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培训结合典型食品案例，分析了当前食品安全形势及其重要性，要求各食品经营企业诚信经营，营造食品放心工程。培训详细解析了《食品安全法》，让大家明确食品生产、流通和餐饮服务等环节的更严要求。食品安全经营者作为食品安全第一责任人，更要守法经营，加强职业道德修养，切实履行职责。同时，对食品添加剂、食品检测、预包装食品、网络食品、进出口商品等方面的监管标准进行了明确。要求各食品经营单位认清形势、转变思维，依法从业、生产，切切实实做良心食品。
参训人员表示，这次培训使他们更加熟练地掌握了法律法规，增强了法律意识和责任意识，对今后做好食品安全工作更有信心了。