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２０１６年１月至３月，农业部组织开展了第一季度国家农产品质量安全例行监测（风险监测），共监测了３１个省（区、市）１５２个大中城市的蔬菜、畜禽产品和水产品等３大类产品７４个品种９４个参数，抽检样品１０８３７个，总体合格率为９６．９％。其中，蔬菜、畜禽产品和水产品监测合格率分别为９６．９％、９９．３％和９６．８％，农产品质量安全水平稳中向好。
据了解，农业部已将监测结果通报各地，对合格率较低的省（区）进行督办，要求对监测发现的问题有针对性地跟进开展农产品质量安全监督抽查，依法查处不合格产品及其生产单位。
根据农业部２０１６年农产品质量安全监管工作要点，今年将深入开展专项整治，包括禁限用农药整治、兽用抗菌药整治和“三鱼两药”整治，其中“三鱼两药”整治重点解决鳜鱼、大菱鲆和乌鳢非法使用孔雀石绿、硝基呋喃问题。