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三批次不合格食品生产日期均为2016年3月8日。这三家珠海知名餐饮企业的其它受检食品则未检出异常情况。
据了解，金黄色葡萄球菌是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属，有“嗜肉菌”的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。作为侵袭性细菌的金黄色葡萄球菌，能产生毒素，对肠道破坏性大，所以金黄色葡萄球菌引起的肠炎起病急，中毒症状严重，主要表现为呕吐、发热、腹泻，且呕吐常在发热前出现，发热很高。