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一是突出重点，加大执法检查力度。针对节日期间人群聚集、流动人口多、市场监管难度大的特点，加强各类餐饮单位的监督检查力度，特别是对食品安全监管较为薄弱的城乡结合部、广大农村等重点地区，组织力量进行集中整治。
二是强化宣传，营造良好舆论氛围。利用多种渠道和形式积极宣传餐饮服务食品安全监督管理有关法律法规，进一步强化餐饮经营者食品安全第一责任人的意识，提高餐饮服务提供者食品安全意识。倡导健康的饮食方式，增强消费者食品安全意识和自我保护能力，营造依法经营、科学监管、全社会共同关注的良好氛围。
三是加强值班，做好应急值守工作。全面落实节假日期间24小时值班制度和食品安全事故报告制度,层层落实责任制和责任追究制,做到任务明确、责任到人。向社会公布举报投诉电话，健全和完善应急体系，确保餐饮服务食品安全突发事件的快速有效应对和处置。