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通过分步实施，扎实工作，2013年1月该县舜陵镇重华南路被评为全省首批11条省级餐饮安全示范街之一，4月县莲花小学食堂被评为全省首批30所省级示范学校食堂之一，6月县莲花华天大酒店被评为全省31家首批省级餐饮安全示范店之一，12月舜陵镇泠江东路被评为市级餐饮安全示范街，2014年11月，该县示范创建通过省示范创建工作评审组验收，被评为省级餐饮安全示范县，基本实现了“以点带面，示范带动”的创建效果和氛围。目前的宁远，餐饮服务单位实现了许可证持证率、原料索证台账建立率、餐饮服务食品安全量化分级管理实施率、餐饮监督信息（许可证、管理制度、健康证上墙等）公示率、食品投诉举报处置率“五个100%”。
“城乡同创，以点带面”是宁远的工作特色之一。2013年，宁远县制定并下发了《宁远县食品药品安全监管站工作规范》、全县各乡镇全部建立了食品药品安全监管站，成立了食品药品安全领导小组，做到了有机构、有牌子、有人员、有办公场所和设施设备、有制度、有经费；与各乡镇签订了食品药品执法委托书和责任状，协调各乡镇监管站2名以上监管员办理了食品药品行政执法证，充分发挥监管员、协管员和餐饮安全社会监督员宣传教育、信息反馈和协管协查的作用，各乡镇食品药品安全监管站逐渐由形态建设向功能型建设转变，初步构建起“工作有人抓，事情有人做，行为有约束”的工作机制，构建了县、乡、村三级联防、共促安全的农村食品药品安全监督体系。多次举办了食品药品监管工作培训会、交流会，切实提升基层工作站的监督协管能力。而为了确保基层工作站发挥作用，宁远县委、县政府也在不断加大农村食品监管的投入。
为确保示范创建活动在全县范围内同步铺开，实现城乡同创，2013年初县政府印发了《宁远县餐饮服务食品安全示范乡镇创建实施方案》并将乡镇食品药品安全监管工作纳入年度综合目标管理考核体系。要求各乡镇人民政府在辖区内同步开展餐饮安全示范创建工作，并选定5个乡镇重点开展示范乡镇创建，实现以点带面、示范带动的创建效果和氛围。目前各乡镇示范创建活动均取得了一定的成效，清水桥、舜陵镇、九嶷山乡被评为县级餐饮食品安全示范乡镇。