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一是建立两个平台，夯实工作基础。着力建好农产品快检平台，鼓励和引导大型超市、农贸市场建立食用农产品快速检测实验室，重点开展农残、兽药残留等项目的检测。着力建好食品小作坊整合平台，推动米粉、豆腐、粮食加工等行业的生产经营主体加强协作、积极融合。
二是抓好三支队伍，筑牢基层防线。建立一支上下协调、信息互通、职责到位的协管员队伍，确保基层协管工作有为、有位、有保障。培训一支安全意识强、业务水平高、服务态度好的乡厨队伍，从源头上防止农村聚餐活动的食品安全风险。以协管员和志愿者为主体，打造一支经验足、有耐心、相对稳定的基层宣传队伍，进村入户普及食品安全知识。
三是推进四项工作，履行安全职责。切实推进食品安全摸底调研，对全市农产品、畜禽水产品等食品的生产经营现状开展调研；继续推进食品药品“四查”行动，尤其是把食品药品生产经营主体的情况摸实、摸透；扎实推进食品安全专项整治，在全市部署开展米粉、酒类、白板肉等专项整治；有效推进督查考核工作，通过考核传导压力，落实工作任务。
四是完善五种机制，强化协调能力。完善工作机制，发挥好上情下达、横向协调、基层调研的节点作用；完善应急机制，组织成员单位制定各自领域的食品安全应急预案；完善投诉举报机制，制定食品投诉举报奖励办法，支持市民理性维权；完善信息共享机制，确保食品安全信息互联、互通；完善考核评价机制，量化、细化食品安全考核指标，落实部门的监管责任、地方政府的属地责任。