娄底市食安委办组织开展活禽及禽类产品销售质量安全专项整治行动
来源：红网综合
作者：
编辑：汤琴
2016-03-23 09:51:52
时刻新闻
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红网综合讯 据湖南省食品药品监督管理局消息 近日，娄底市食安委办公室组织在全市范围内开展为期9个月的活禽及禽类产品销售质量安全专项整治行动。重点做好“三个规范”：一是规范活禽市场准入行为。重点检查上市销售的活禽有无检疫证明以及检疫证明是否在经营地点公示、是否重复使用或弄虚作假。严禁没有检疫证明的活禽及禽类产品上市销售。二是规范活禽经营行为。重点检查活禽经营市场开办者是否落实管理责任；活禽及禽类产品经营者是否建立健全进货检查验收、索证索票、购销台账等制度。严厉打击经营注水、病死、未经检疫的活禽及禽类产品等违法行为。三是规范市场活禽宰杀行为。重点检查活禽宰杀区域的布局、设施是否符合动物防疫条件，从事销售、宰杀的人员是否符合公共卫生标准，督促经营者强化活禽场所的清洗、消毒。
本次行动坚持“预防为主、综合治理”的方针，针对活禽经营市场（含活禽批发市场、有活禽经营的城市农贸市场、集贸市场等）存在的突出问题，坚持惩防并举，集中整治。力求通过专项整治，进一步强化活禽经营市场开办者和入场经营者的责任，增强禽类及其产品经营者防控疫情的意识和能力，规范活禽经营市场秩序，提升活禽经营市场监管水平，有效解决活禽经营市场存在的突出问题。
