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今年湘西州将进一步建立健全食品安全体制机制，围绕“六大”重点推进食品安全专项整治，切实保障人民群众舌尖上安全。一是建立健全基层食品安全监管网络，完成各乡镇（街道）食品安全监管所组建工作，全面建立完善农村行政村和城镇社区协管员制度，形成州、县市（区）、乡镇（街道）、村（社区）四级食品安全监管联动机制。二是推进食品安全专项整治，大力开展学校（包括幼儿园）及周边、旅游景区食品安全专项整治，食用油、大桶水、乳制品、鲜肉和肉制品、食品添加剂、酒类专项整治，严查食品源头、生产加工和流通储存环节违法案件。
邝邹飞指出，一要进一步提高认识。当前食品安全隐患越来越多，监管难度越来越大，民众对食品安全的期望越来越高，上级对食品安全的要求越来越严。二要进一步严格执法。相关单位要加强对新修订的《食品安全法》的学习和宣传，做到家喻户晓，深入人心，尤其是加大对企业的宣传教育，帮助企业对照相关要求，尽快整改。要大力开展执法检查，曝光典型案件。三要进一步明确责任。食安委成员单位要认真履职，加强配合。州、县市（区）、乡镇（街道）、村（社区）要落实监管责任。四要进一步强化保障。尽快建立健全食品安全监管体系，完善管理制度，加强队伍建设，科学考评，严格责任追究，提升食品安全保障水平。