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报告显示，4成多消费者不细看食品标签及说明；79.46%的消费者表示对食品安全问题“遇到过，但较少”；6成多消费者遇到过食品生产日期、保质期不易辨识的情况；6成多消费者认为食品生产加工环节最易出问题；遇到食品安全问题后选择找商家要求退换或赔偿的消费者占比最高，同时仍有19.91%的消费者“忍气吞声，自认倒霉”；6成多消费者对新的《食品安全法》知之甚少；很多消费者对新《食品安全法》能否落到实处持怀疑态度；7成多消费者认为只有严格执法、加大监管力度，才能提高消费信心。
在对我国食品安全形势的总体看法方面，51.25%的消费者持悲观态度，认为问题很多，并表示担忧；33.07%的消费者则持相对乐观的态度，表示“有些问题，但可以解决”；还有15.62%的消费者更为积极乐观，认为形势正在往好的方向发展。从消费者的态度看出，我国食品安全确实存在诸多问题，令部分消费者非常担忧。但相关部门改善现状的努力，已使不少消费者感受到了政府的决心。
2015年10月1日新修订的《食品安全法》正式实施。但调查结果让人大跌眼镜，竟有63.41%的被调查者表示对新的《食品安全法》了解很少，甚至有12.50%的消费者完全不了解。这就要求进一步加强新《食品安全法》的宣传普及工作，扩大这一法律的社会认知度，使其家喻户晓、深入人心。
记者 和晓东（春城晚报）