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会上，市食药监局党组书记、局长颜昌正做了全市食品药品监管工作报告，市政府副秘书长胡深源宣读了《衡阳市食品安全委员会关于表彰2015年度全市食品药品安全监管工作先进单位和先进个人的决定》。
市食药监局颜昌正局长在报告中首先回顾了2015年全市食品药品监管工作。去年以来，面对问题多发期、职能调整期、机构磨合期“三期叠加”的新形势，全市食药监系统在市委市政府的坚强领导下，在相关部门的协作配合下，攻坚克难，真抓实干，守住了不发生食品药品安全事故的底线，全市食品药品安全形势稳中向好，食品安全工作绩效考核成绩继2014年后又列全省第一，被评为全省食品安全工作优秀市。围绕今年的工作，颜局长指出，2016年全市食品药品监管工作要深入贯彻党的十八大和十八届三中、四中、五中全会精神，坚决落实市委市政府关于食品药品安全工作的重要决策部署，坚持以人为本，以提高食品药品安全水平为目标，以“基层基础建设年”为主题，践行“四个最严”，落实“四有两责”，建体系、打基础、转方式、严整治、促共治。食品药品安全监管检查覆盖率达100%，食品药品企业业主、质量管理人员、重点岗位工作人员培训率达100%，按要求从业适检人员健康体检合格率达100%，食品药品生产经营有证率达100%，到期换证办证率达100%。坚决杜绝发生源发性系统性区域性的重大食品药品安全问题，杜绝发生群体性的重大食品药品安全事故，杜绝发生影响恶劣的重大执法违法违规事件，努力实现“十三五”食品药品监管良好开局。
市政府副市长王洪斌在会上作了重要讲话。他在讲话中充分肯定了2015年全市食品药品监管工作所取得的可喜成绩。随后，他就2016年全市食品药品安全监管工作提出四点要求：一是要严防食品药品安全系统性风险。要加强风险监测，提高食品药品抽检率，从源头上防范食品药品安全重大事故。要提高应急反应能力，对公共食品药品安全事故的应急处置，要形成统一指挥、功能齐全、反应灵敏、运转高效的应急机制、监测体系和预警体系，提高保障食品药品安全和处置突发事件的能力；二是要切实抓好食用农产品源头治理。采取完善质量标准、制定行为规范、建立追溯体系、加强市场抽检等措施，综合施策，加强产地环境保护和源头治理。要把保障质量安全作为农业转方式、调结构的重要内容，推进农业的标准化、规模化、绿色化生产；三是要保持严惩重处违法犯罪的高压态势。要坚持问题导向，针对群众反映强烈的突出问题和屡禁不止的重点难点问题，开展专项整治和综合治理，查处一批大案要案，查找行业“潜规则”，严惩违法犯罪行为；四是要积极扶持食品医药产业发展。正确处理监管与服务的关系，促进食品医药产业健康发展。要主动服务、贴心服务，帮助企业解决发展中存在的困难和问题。要健全安全性评价和产品溯源体系，强化药品全过程质量监管，扶持优势食品医药企业做大做强，提高市场竞争力。
全市各县（市）区分管食品药品监管工作的副县（市）区长，各县（市）区食药监局局长、办公室主任，市食品安全委员会成员单位负责人，各直属食药监分局局长、办公室主任，市食药检测中心主任、书记，市不良反应监测中心主任，市食药监局机关正科实职以上干部参加了会议。