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此次农村食品安全治理将以农村批发市场、集贸市场、集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，以日常大宗消费食品、儿童食品以及民族特色食品为重点品种，突出小作坊、农村集贸市场、农家乐、集体用餐、中小学校（含托幼机构）食堂、农村食品配送车等为重点业态，加大监督检查和执法力度，集中力量开展整治排查。打击无证无照经营行为，取缔违法“黑工厂”“黑窝点”和不符合卫生规范、生产制售假冒伪劣食品的“黑作坊”“黑送餐点”，严惩违法分子。落实进货查验和记录制度，保证食品、食品原料来源可溯、去向可追。针对农村食品市场存在的假冒和仿冒知名品牌，制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的“五无”食品等突出问题，加大食品监督抽检和对产品包装、标签、说明书的检查力度，打击食品商标侵权仿冒和“五无”食品违法行为。与此同时，执法部门还将加大对农村地区或面向农村地区生产的食品以及高风险、重点食品的监督抽检和风险监测，提高问题食品的发现率，严厉打击超范围、超限量使用食品添加剂和非法添加非食用物质违法行为，查处销售超过保质期、腐败变质食品，或以超过保质期、腐败变质原料生产加工食品等违法行为。