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这项研究由默多克儿童研究中心和墨尔本大学联合完成。他们针对维州小学里的5万7000名五岁儿童进行了问卷调查。研究发现，相比起出生在亚洲的孩子，澳洲孩子对坚果过敏的可能性要高出三倍。通俗的说，一个孩子如果有坚果过敏基因，但如果他/她在亚洲度过了婴儿时期，那么这种过敏性很大可能就不会显现，但是如果他/她在澳洲长大，那么过敏的可能性就会剧增。
在澳洲，花生是最普遍和最危险的过敏食物。研究人员相信，亚洲环境中的某些东西能够有效抑制这类过敏。这也许是饮食习惯、带菌环境亦或紫外线照射强度等因素。