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预计正月十五后，青菜价格将恢复正常 羊城晚报记者 林桂炎 摄
春节期间广州以及海南、福建等地菜价暴涨，广州部分肉菜市场的菜心价格高达25元每斤。16日，羊城晚报记者巡城发现，目前菜价已经回落，菜心价格每斤已降为8元至10元。对于菜价的短期暴涨，相关部门和广州肉菜市场协会相关负责人表示，主要是天气因素和菜农、菜贩返乡过年所致，接下来菜价还会持续回落。蔬菜价已回落五成
干水菜心36元/公斤，香菜50元/公斤，关于“青菜赛猪肉”、“菜价涨上天”的新闻在过年期间刷爆了朋友圈，广州市民纷纷感叹能吃得起绿叶菜的都是土豪。有业内人士分析，菜价在初八以后将会有回落。实际情况到底如何？记者16日来到了天河区燕塘肉菜市场、越秀区的东川新街市和番禺区的雅居乐肉菜市场进行调查。
中午十二点半，按照以往这个时间应是人潮涌动、人声鼎沸，但是16日的燕塘肉菜市场人流冷清，前来买菜的人稀稀拉拉。住在附近住宅区的袁阿姨拿起一把菜心询问价格，菜贩回答：“8元一斤，新鲜一点的10元。”袁阿姨摇摇头走了，在菜市场转了两圈，她的环保袋里只装了一把芥蓝和半斤香菜。据袁阿姨说，这花费了20多元。
从燕塘肉菜市场各摊位竖立的标示可以看到，菠菜12元/斤、芥蓝8元/斤、青瓜8元/斤、香菜15元/斤。在番禺雅居乐楼盘内的肉菜市场，香菜则卖到了25元一斤。据菜贩子反映，春节期间菜心18元/斤、芥蓝15元/斤、香菜30元/斤。与春节相比，蔬菜的价格都有所回落。菜贩子王姐告诉记者：“从初七开始大多蔬菜的价格已经下降五成了，不过要想掉回平时的价格起码得等到正月十五以后。”
初二、初三时菜心价格高达25元一斤的东川新街市的菜价也一路回落。16日，记者调查发现，该市场菜心价格为13元每斤，香菜价格则为12元一斤。
天气供给影响菜价
是什么原因导致春节期间广州菜价暴涨？
广州肉菜市场协会副会长李燕华告诉记者：“菜价主要是看天打卦，今年广州出现了百年难遇的降雪等冰冻状况，对于蔬菜的生长非常不利。”
广州市相关主管部门的负责人也告诉记者，天气寒冷等因素导致春节前的蔬菜冻死，而且交通运输问题也带来春节期间供应减少。对此，记者看到广州市发改委公布的最新消息称，“1月份，广州出现了罕见冬季暴雨天气，持续44小时，对本地蔬菜尤其是叶菜生产和供应均造成了比较大的不利影响，供应量下降较多，导致1月22日开始叶菜价格快速攀升，并带动全月价格继续上涨。”
还有一个非常重要的原因就是菜农、菜贩的回乡潮。
菜贩子李叔年廿七就回茂名信宜过年了，比往年早了三天，直到初七才回到广州开档。李叔表示：“今年大家都回得早，初一整个肉菜市场只剩下3个档口。不是我们有钱不想赚，是菜农都走了，我们断了货源就拿不到货。”据李叔反映，今年的菜价达到了历年来的最高，菜农提早春运返乡是致使菜价上涨的一个主要原因。供应量少但需求量旺盛导致了供不应求，“物以稀为贵”的状况。
“供应广州市场的本地农田80%以上都是租给外地农民工的，本地农民最多自己种一些蔬菜给自己吃。春节前外地菜农都返乡过年了，所以菜地里有菜也没人摘。”广州市相关部门的负责人表示。
未来如何避免或者减少春节贵价菜的出现？
相关业内人士建议，如果春节前和春节期间还出现恶劣天气可以增加大白菜、萝卜等蔬菜的提前储备，这样可以降低整体菜价上升的风险。对于接下来菜价的走势，多位业内人士均表示，菜价还会继续回落，预计正月十五后，如果天气没有突然变化，菜心将整体回落到8元每斤以下。（羊城晚报记者孙晶通讯员潘甘菊）