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《湖南省食品药品投诉举报管理办法》共七章四十条，对投诉举报的定义、基本原则、工作内容、职责权限、办理程序、信息管理等方面作出规定。并明确了各级食品药品监督管理部门主管本行政区域食品药品投诉举报工作，投诉举报机构履行统一受理投诉举报、咨询建议、转送投诉举报、跟踪督促及协调投诉举报办理并反馈办理结果等职责。
在《办法》中规定，投诉举报机构收到投诉举报应当在5日内作出是否受理的决定，决定不予受理投诉举报应自决定之日起15日内以适当方式告知投诉举报人。投诉举报人应当提供客观真实的投诉举报材料及证据，说明事情的基本经过，提供被投诉举报对象的名称、地址、涉嫌违法的具体行为等详细信息。
提倡实名投诉举报。对匿名举报或不愿公开身份和个人信息的投诉举报人予以尊重和保密。
《办法》中要求，加强投诉举报受理渠道建设，全省开通统一的食品药品监督管理部门投诉举报电话“12331”，各级食品药品监督管理部门应当开通电话、来访、来信和互联网投诉举报渠道，向社会公布以上渠道及相关管理规定，方便群众投诉举报。记者王诗颖
延伸
分类处理投诉举报
对受理的投诉举报，将按重要投诉举报和一般投诉举报分类处理。重要投诉举报包括，声称已致人死亡，多人伤残等严重后果;可能造成严重食源性安全隐患、涉及婴幼儿乳品安全、麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品等。受理这些重要投诉举报后，应即时转交有关单位办理，并向同级食品药品监督管理部门报告。
不符合重要投诉举报情形的，则为一般投诉举报。一般投诉举报应当依据属地管理原则和监管职责划分，自受理之日起2日内转交有关单位办理。