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科学设置许可流程。按照“打破环节、品种界限，科学处理混合经营业态”的要求，将原餐饮服务许可和原食品流通许可的办理流程进行再造统一，对于所有食品经营企业，无论是单一业态还是混合业态，一律实行“统一受理、统一核查、统一发证”。
合理划分监管责任。对市、区县（市）两级食品药品监管部门事权进行科学调整，对市局机关内部处室职能进行全面优化，做到“两个一”，即权责统一，坚决落实“谁发证、谁监管”；责任唯一，对于混合业态企业，其监管职责由其主业态监管处室承担。
切实加强业务培训。组织市、区县（市）两级监管人员进行专题培训，详细讲解新证旧证在受理、登记、办理等方面的不同，确保“无缝衔接”。
广泛进行宣传引导。通过各主要市级媒体以及局网站发布《长沙市食品药品监督管理局关于启用<食品经营许可证>的公告》,广而告之新证的办理流程、提交资料、注意事项等，方便群众办理。