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本次行动由市食药监局马建中副局长担任总指挥,各单位各部门共出动执法人员110人,执法车辆23台,执法人员分成两组,对市区瑞丰农贸、民主路市场、建设路口市场、板塘农贸等6家市场54个肉品摊点进行了突击检查,收缴“未经检验检疫肉品”100余公斤,并依法对可疑产品进行了抽检。
为将“未经检验检疫肉品”整治工作深入推进,市食品药品监督管理局于11月份通过召开部门协作座谈会、约谈农贸市场负责人等形式,做了大量的沟通协调、摸底清查、宣传发动工作,统一了各方面思想认识。目前,据定点屠宰场负责人反馈,城区生猪定点屠宰数量由9月份的300头左右上升到现在的400头左右,市场上私屠滥宰的情况逐渐减少,为确保了肉类食品消费安全打下了基础。