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一看保健食品标识和批准文号。保健食品产品外包装上有蓝色草帽样标志，标志下方为批准文号和批准部门，这是让消费者辨认区分真假保健食品的特制标志。目前市场上存在卫生部（1996年11月至2003年7月）和国家食品药品监督管理局（2003年10月之后）批准的保健食品产品。卫生部批准的国产保健食品批准文号为“卫食健字+(年代号)+顺序号”，进口保健食品为“卫进食健字+(年代号)+顺序号”或“卫食健进字+(年代号)+顺序号”，下面有“中华人民共和国卫生部批准”字样；国家食品药品监督管理局批准的国产保健食品批准文号为“国食健字G+4位年代号+4位顺序号”，进口保健食品为“国食健字J+4位年代号+4位顺序号”，下面有“国家食品药品监督管理局批准”字样。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，如果消费者在市场上发现一个批准文号对应多个产品的情况，务必谨慎，可以登陆国家食品药品监督管理局网站（www.sfda.gov.cn）“数据查询”栏目查询产品的真实情况。
二看保健功能。除补充微生物和矿物质外，保健食品有27种声称功能。消费者在选择保健食品时必须针对自己的身体状况，如：免疫力低下、失眠、单纯性肥胖者，可以选择相应的增强免疫力、改善睡眠、减肥类保健食品。消费者应当充分了解自身的情况，合理选择，切忌在选购时轻信广告、盲目跟风。同时，消费者应当按照标签说明书载明的使用方法，科学使用保健食品。
三看产品标签和说明书。保健食品标签和说明书包含了产品的原辅料、功效成分或者标志性成分及含量、保健功能、适宜人群、不适宜人群、食用方法及食用量、注意事项、保质期、产品注册和生产等相关信息。消费在购买保健食品时要看看自己是不是该产品的“适宜人群”，或者是不是“不适宜人群”。老年人、体弱多病或患有慢性疾病的病人、儿童及青少年、孕妇要谨慎选择。
四要选择正规销售渠道购买保健食品。消费者若需购买保健食品，应到信誉好、证照齐全的正规销售场所购买。购买时除要认准保健食品标志和批准文号外，还要仔细察看包装上厂名、厂址、联系电话、生产日期、有效期限等，并索要、保管好发票或相关凭证。不要盲目参加任何以产品销售为目的健康知识讲座、专家报告等；不要盲目通过会议销售、电话销售、免费试用等活动购买保健食品；不要购买无保健食品标识的非法保健食品。
五要知晓保健食品不是药品。保健食品不是药品，不能替代药品使用。一些具有辅助降血压、降血脂、降血糖功能的保健食品只有降低疾病风险的辅助保健作用，疾病患者绝对不能用保健食品替代药品，以免延误病情，造成严重的后果。
六要加强投诉举报。消费者若遇到非法宣传以及售卖假冒保健食品可拨打投诉举报热线12331。