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宁乡县“百日利剑”行动开展以来，共查处食品安全行政案件418起，查获“问题”冷冻肉制品1271.5公斤，取缔豆制品、面制品黑作坊10家，收缴其他不合格食品和原料300余公斤，罚没入库158万元；共办理食品安全刑事案件3起，涉案净额70余万元，现已监视居住1人，刑拘2人，其中彭利朗生产、销售假药案已列为公安部第二批，省公安厅第一批打击食品药品犯罪“利剑”行动督办案件。
当天，督查组以开展现场督查为主，对大河西农产品物流中心肉牛屠宰场、长沙沃尔德农产品科技开发有限公司、北门市场冷库及相关肉制品经营门店进行了检查。重点检查了从业人员健康证持证情况，食品采购索证索票、台账登记情况，食品外观、标签标识情况，经营场地、卫生设施配置等情况。
市食安办领导对宁乡县“百日利剑”行动工作情况给予肯定，并指出，只要认识到位，扎实工作，就能取得专项整治行动的胜利；对市场必须加强监管，各职能单位要积极履职，将各环节食品安全工作监管到位。