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揭秘白宫国宴:看奥巴马为习大大定制的中国式西餐

来源:新华网 作者:苗珊珊 编辑:高芹 2015-09-25 17:57:44
时刻新闻
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   美国总统奥巴马将于25日在白宫东厅为正对美国进行国事访问的中国国家主席习近平举行国宴。

   据美国国家安全委员会亚洲事务高级主管丹尼尔·克里滕布林克介绍,国宴是习近平主席对美国事访问的重要环节。奥巴马去年访华时受到习近平主席的热情接待,他希望借此次国宴表达回馈之情,并期待在白天会晤后与习主席进行更深入的交流。此外,国宴还邀请了与中美关系发展相关的各界人士出席,以促进大家的沟通与交流。

   按照白宫传统,国宴事务由第一夫人操办,菜品搭配、房间装饰和娱乐节目都由第一夫人和相关人员商议决定。就让小编带您看看奥巴马要怎样宴请习主席吧。

   【吃什么?】

   根据白宫24日公布的菜单,为习主席举行的国宴菜单上有一道汤、两道主菜和一道甜点,各配一种酒。

   汤是野蘑菇黑松露汤,佐以绍兴黄酒;第一道主菜是黄油焗缅因龙虾配春卷,佐以俄勒冈州彭娜-阿什酒庄2014年的维欧尼干白;第二道主菜是烤科罗拉多羊里脊配蒜蓉脆皮鲜奶和花椰菜苗,佐以普莱德山酒庄2012年梅洛干红;甜点则是罂粟籽面包黄油布丁配中国柠檬凝乳和荔枝沙冰,佐以世酿伯格半干型起泡酒。

   图为烤科罗拉多羊里脊配蒜蓉脆皮鲜奶和花椰菜苗

   白宫方面说,这一菜单由白宫主厨克里丝·科默福德和首席糕点师苏珊·莫里森根据中美饮食传统设计,还从纽约请来华裔名厨罗慕娟(Anita Lo),担任这次国宴的客座厨师。他们创作的灵感来自秋收,使用的蔬菜食材大都为本地种植,一部分还直接来自白宫菜园。除了这些菜品,国宴还包括一个名为“花园漫步”的甜点拼盘,以及各种小点心。

   图为白宫主厨克里丝·科默福德

   据莫里森介绍,“花园漫步”拼盘中有用巧克力制作的中式六角亭和小桥,还有白莲花形状的小甜点,这充分展现了国宴中的中国元素。

   图为首席糕点师苏珊·莫里森

   图为甜点拼盘“花园漫步”

   【听什么?】

  国宴这么高大上的场合,当然不能没有音乐助兴。

   根据白宫的消息,演奏佐餐音乐的是来自底特律的“斯芬克斯”弦乐四重奏。“斯芬克斯”是一个专为帮助年轻非洲裔和拉美裔古典音乐家成立的组织。

   甜点上完后,国宴还有文艺表演环节,献艺的将是R&B歌手、三项格莱美奖得主尼欧(Ne-Yo)。据白宫介绍,尼欧目前已发布了三张位列排行榜榜首的专辑,他的歌曲“In My Own Words”曾在公告牌歌曲榜上名列首位。他发布的录音室专辑“Non-Fiction” 讲述了歌迷的真实故事以及他与歌迷的互动,曾位列R&B歌曲榜单首位。此外,尼欧也是一名作曲家、制作人和演员,他还创办了一家旨在帮助和赡养儿童的非盈利机构。

   【看什么?】

   为了这次国宴,白宫东厅做了专门的布置和准备。据介绍,东厅的布置参考了东西方的审美情趣,表达了对中美建筑和自然的敬意。

   白宫为这次国宴挑选的徽记是“玫瑰”。两朵采用书法形式表现的玫瑰,印在接近5米长的丝绸卷轴上,表现了心与心的沟通。

  

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   昨日,正在对美国进行国事访问的习近平结束了首站西雅图的行程。接下来他将前往华盛顿特区与奥巴马会面,并在行程结束时受到最顶级的国宴款待。今年7月份,已经17年没有装修的白宫国宴厅刚刚经过翻新,习近平将成为第一位在新国宴厅中用餐的外国领导人。

  第一夫人主持装修

  白宫对外公开的房间包括宴会厅、东大厅、蓝厅、红厅和绿厅。其中,宴会厅有两个,一个叫做家宴厅,主要举办小型宴会,另一个就是国宴厅,用于接待进行国事访问的外国元首。国宴厅的面积大约为165平米,可容纳140个座位。

  今年7月,美国第一夫人米歇尔主持对国宴厅进行重新装修,更换了新的窗帘、餐椅和地毯。据了解,国宴厅上一次装修是在17年前,由时任第一夫人希拉里操办。新的装修在原本米黄色为主的国宴厅中加入了更多的蓝绿色彩,使整个大厅看起来更加现代。

  值得注意的是,米歇尔选的新窗帘是竖条纹的,米黄色和孔雀蓝相间,取代了之前的象牙白色窗帘。奥巴马的故乡是夏威夷,孔雀蓝的颜色代表着当地的海水。

  新的餐椅在设计时则参考了美国第五任总统门罗1818年使用的式样,由北卡罗来纳州的家具厂制作。餐椅主体使用桃木材质,靠背和坐垫则是棕褐色网格状布料,边缘有铜制的圆头铆钉装饰。

  新的羊毛地毯则以橡树叶为主要图案,间杂着大量蓝色和绿色的斑纹,看上去比之前的米黄色地毯更为清爽。

  据了解,白宫每次装修前,必须先征得保护白宫委员会的同意。国宴厅这次装修共花费59万美元,由白宫捐助信托基金提供。米歇尔在接受采访时称,这次翻新“相当简朴”。尽管奥巴马的任期就快结束,但新的装饰仍将在国宴厅维持很久。

  25日,奥巴马将在国宴厅招待习近平与彭丽媛。这是翻新后的国宴厅首次迎来外国领导人。国宴通常意味着国事访问进入尾声,其规模可达上百人,除了双方首脑,受邀的还包括内阁成员、国会中的高级官员、商界领袖及社会名流等。国宴开始时,身着礼服的美国总统会就两国友谊举杯致辞。

  奥巴马较少办国宴

  奥巴马就职于2009年,当时美国正处在严重的经济危机之中,仅次于20世纪30年代的大萧条。由于经济状况不佳,奥巴马厉行节俭,很少举行国宴。据统计,上任6年来他仅举办过8次国宴。第一次是在2009年11月,宴请对象为印度总理辛格及夫人。次年5月,奥巴马又招待了墨西哥总统卡尔德龙和夫人。

  2011年第一届任期将满时,奥巴马先后3次在白宫举行国宴。1月份,他迎来了时任中国国家主席胡锦涛,当时参加国宴的还有姚明、郎朗、成龙等著名人士。6月,奥巴马设宴招待德国总理默克尔。10月,他接待了韩国总统李明博及夫人。此外,2012年3月英国首相卡梅隆到访美国时,也享受了国宴待遇。

  在第二届任期内,奥巴马分别于去年2月和今年4月招待了法国总统奥朗德及日本首相安倍晋三。

  据了解,在美国历任总统中,举办国宴最多的是尼克松,5年间至少举办过76次国宴。由演员转型为总统的罗纳德 里根,任职8年间举办过52次国宴。而一向乐于以节俭形象示人的第39任总统吉米 卡特,也足足举办了28次国宴。

  美国前社交秘书普里西娅 马歇尔曾在接受采访时表示,完全没有必要在意国宴的次数。事实上,美国国内普遍认为,国宴只是一种外交工具。

  虽然奥巴马很少举行国宴,但他采取了一些别的方式来增进与各国领导人的交流。例如去年12月在夏威夷度假期间,奥巴马就邀请了马来西亚总理纳吉布一起打高尔夫。他也曾带奥朗德去弗吉尼亚参观美国第三任总统托马斯 杰斐逊的故居。(消息来源:新华网、新浪网)

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