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据国家食药监总局官网公布的数据，此次抽检覆盖了国内85家在产企业的产品及部分进口产品。抽检国产样品465批次，检出不合格样品42批次。其中，不符合食品安全国家标准，存在食品安全风险的样品11批次；不符合产品包装标签明示值，但不存在食品安全风险的样品31批次。抽检进口样品121批次，未检出不合格样品。
在不合格国产乳粉样品中，不符合产品包装标签明示值、但不存在食品安全风险的样品31批次，涉及到多个企业，分别为陕西圣唐秦龙乳业、陕西红星乳业有限公司、西安喜洋洋生物科技有限公司、西安宏兴乳业有限公司、甘肃合水县古象奶业、黑龙江辰鹰乳业有限公司、黑龙江省农垦龙王食品、黑龙江农垦多元乳业、黑龙江红星集团股份有限公司、肇州县摇篮乳业。
人民网食品频道查阅食药监总局给出的国产婴幼儿配方乳粉不合格样品信息表，上述企业经检测的不合格项目，多为检验结果与企业标准/产品包装标签明示值不符，但尚在食品安全国家标准要求范围内。
以西安喜洋洋生物科技有限公司被抽检的冠尔优婴儿配方羊奶粉（1段）为例，不合格项目为硒元素，检测结果为0.39μg/100kJ，但是产品的企业标准/产品包装标签明示值为1.08μg/100kJ。而黑龙江辰鹰乳业有限公司被抽检的金婴慧幼儿配方奶粉（3段）其维生素C含量经检测为1.50mg/100kJ，但是在产品的企业标准/产品包装标签明示值则显示为2.4mg/100kJ。同时，陕西圣唐秦龙乳业有限公司所生产的蓓安幼儿配方羊奶粉（3段）其钠含量也没有达到企业标准/产品包装标签明示值所显示的19mg/100kJ，实际检测为13.6mg/100kJ。
乳业专家王丁棉曾在接受媒体采访时表示，“这是今年质检总局对乳品进行的第二次抽检，检测后依然存在营养素添加不合格的问题。”此前在接受新京报采访时，他曾表示：“奶粉营养素虚标就是一种欺诈。”
值得注意的是，此次抽检不合格的企业多为婴幼儿乳粉生产的中小企业，大品牌及进口的“洋奶粉”并没有检出不合格。
另有乳业专家宋亮曾表示，“国家加大监管力度之后，有合格的小企业经受住了考验，但也有一些中小企业对于自身产品的生产工艺、生产流程没有做到及时更新换代，当中小企业既要面临越来越激烈的乳品市场竞争，又要提高自身产品质量的时候，对它们也是一场很严的考验。”