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会上指出，目前市场上含铝食品添加剂的滥用情况严重，应予以高度重视。并强调，在此次专项抽检中，一是要严格按照抽样工作规范开展抽样工作；二是严格按照GB5009.182-2003规范确保检验的准确性；三是要按时按质按量的完成本次抽检监测工作。
本次培训的内容涵盖了样品采集、检验方法标准的解读、中国食品药品检定研究院检测检验数据管理平台数据录入三个方面的内容。