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本期公布抽检信息涉及11大类食品552批次样品，包括抽检项目合格的样品526批次，不合格样品26批次。这些样品是2015年2月至5月在商场、超市、批发市场、食品店等地点抽取的。
其中，抽检调味品126批次，样品检验项目合格的120批次，不合格样品6批次，不合格样品批次最多。不合格项目包括检出重金属铅超标、检出禁止添加的非食用物质罗丹明B、检出微生物指标菌落总数超标、检出品质指标氨基酸态氮不达标、检出品质指标总酸不达标、防腐剂各自用量占其最大使用量的比例之和超标。
此次抽检不合格样品批次位列第二的食品是肉及肉制品，共抽检81批次，样品检验项目合格的77批次，不合格样品4批次。不合格的主要问题有检出微生物指标菌落总数超标、防腐剂山梨酸超标、检出品质指标酸价超标。
抽检不合格样品3批次的食品有水产及水产制品和炒货食品及坚果制品两大类。其中水产及水产制品主要不合格问题为未按标准在水产及水产制品中超范围使用二氧化硫或亚硫酸盐、检出品质指标酸价超标；炒货食品及坚果制品不合格批次主要问题是检出微生物指标菌落总数超标、检出微生物指标霉菌超标。
抽检不合格样品2批次的食品有食用油、油脂及其制品，茶叶及相关制品，酒类三大类；抽检不合格样品1批次的食品有粮食及其制品、薯类及膨化食品、豆类及其制品、蜂产品四大类。
读者如欲了解具体合格和不合格产品详细信息，可登录国家食药监总局官网相关页面（http：//www.sfda.gov.cn/WS01/CL0051/122821.html）查询。
本次抽检涉及的标称大型企业主要有郑州思念食品有限公司、三全食品股份有限公司、益海嘉里（岳阳）粮油工业有限公司等32家，所有被抽样品抽检项目均为合格。针对国家食品安全监督抽检中发现的不合格产品，总局已部署地方相关食品药品监管部门对不合格产品及其生产经营企业及时开展核查处置，依法立案查处，并责令违法生产经营企业及时采取下架、召回不合格产品等措施，防控食品安全风险。
目前，对不合格产品涉及的24家生产经营企业进行立案调查，已下架、召回不合格食品。并依法责令长沙通华油脂有限公司等26家生产经营单位进行整改。监管部门特别提示消费者，在购买到或在市场上发现被通报的不合格产品时，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。（记者/牛思远）