(醴陵世界陶瓷艺术城。图/记者陈正)

(4月2日，株洲醴陵鹏窑，陶艺大师在瓷坯上进行彩绘。图/记者张迪)

(官庄水库景色怡人。供图/醴陵市委宣传部)

　　红网长沙4月20日讯（滚动新闻记者 王欢 邓蓉）4月2日，从攸县上平汝高速，前往醴陵。春风拂过的地方，都留下了痕迹，已将沿途完全“染”绿。翠绿的山林间，突然会俏皮地冒出几朵或紫、或红、或粉、或黄的花儿，随着车辆的前进，又瞬间消失，给我们留下一些模糊的记忆。
　　
　　花儿给我们的印象是模糊的。而醴陵给我们的印象却是深刻的，因为它的陶瓷。醴陵这座瓷城，传承千年，四处都充溢着瓷艺的韵味。“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，这是醴陵陶瓷享受到的评价。尤其是釉下五彩瓷，在世界享有盛誉。在国宴招待会等场合，醴陵出产的“国宴瓷”，多次让中外来宾惊艳。
　　　　　　
　　我是一块泥巴，确切的名字叫矿土。在世界的某个多水高岭土矿床，我和很多小伙伴一起，历经阳光、雨水与风力的洗礼，等待生命重新实现价值。
　　
　　一帮工人将我们装进大卡车，带到城市。在城市的某个工厂，我们被倒进一个铁皮大桶里，通过机器，跟铁、铜等金属小伙伴分离，另一些不知名的化学药剂则被注入了我们的身体。这样，我们褪去了粗糙与坚硬，变得细腻轻盈、温柔且“粘人”。
　　
　　之后，我们被烘干，到一定程度后，被装进了纤维袋子里。袋子上面有我们新的名字，“××制瓷专用粘土”。
　　
　　我们知道，新生命即将开始。我们会变成什么样子？想起来真让人充满期待呢。
　　
　　成型车间，跳上一曲旋转的舞蹈
　　
　　第一站是成型车间。在醴陵“鹏窑”一间百来平米的窑口里，我们首先要通过机器抽掉身体周围的空气，然后被倒进一个封闭的、一人高的搅拌机里，加水，变成泥浆，之后还要再次通过一个旋转着的名叫“除铁器”的大桶除铁。这是固体到液体的过程，也是最基础的一步，马虎不得。
　　
　　之后，我们被倒进一个巨大的泥缸里，再由师傅放进模具内，这些模具都是事先做好的，我们的身体需要适应它的结构和大小。
　　
　　过段时间后（夏天温度高的话半天即可，冬天则需要三四天或者更长时间），我们已经完全吸附在模具上，师傅倾出多余泥浆，再干燥一段时间，差不多就可以取出来了。
　　
　　完成这道工序的师傅叫李光耀，今年55岁，做这项工作已有20余年。他将我们从模具里轻轻取出来，再慢慢放在地板上，时长大约一到两分钟。别看动作简单，一般人却容易弄砸，稍微用力不均，我们便会“受伤”。
　　
　　通过适度的风干（所以对房间温度有要求，冬天还会在房里放盆炭火呢）后，我们被工人搬到了另一个房间。在一个旋转着的小桶（“修坯桶”）上，我们的头和身体在师傅陈健的细心抚摸下，变得光滑圆润，另外一些突出来的部分，陈健会用小刀去除。虽然有些疼，但我们在朝着完美的方向努力。
　　
　　陈健才30岁，做这行却已经有16年。他做事特别专注，眼里只有我们，也不觉得这个工作枯燥乏味。他说，“每当看到这些粗坯越来越漂亮，好像它们是完全出自我自己手的作品，很开心。”
　　
　　彩绘车间，姑娘们在我身上作画
　　
　　粗坯制成后，我们还是有瑕疵。在另一个房间里，师傅王清竹用小刀将我们身体上的小洞索性“剔”出来，再小心翼翼地用新泥补上。这项工作要求极高，不仅要求“眼尖”，还要“手巧”，王师傅将我整个扣在手上，不时腾空翻转（因为小洞实在太多啦，师傅要不断检查），跟耍杂技一般。
　　
　　之后，52岁的王师傅要给我“上水”啦，就是用一把沾水的刷子将我的身体从内至外刷一遍。刷子是特制的刷子，力道也很讲究，除了刷去外面的尘灰及一些杂质，我的皮肤内里其实也发生了变化。
　　
　　接下来是“上釉”的工序，王师傅用刷子将釉料小心地涂抹在我的身上（这些釉料都是精心调制而成，吸附性极高），使我看上去仿佛穿了一件浅棕色的薄质绸衣，漂亮极了。当然这还只是最初步的“人工上釉”，后面还会有同样关键的机器“喷釉”。
　　
　　“釉下五彩”的特点是图案在釉下面，所以在“喷釉”之前，需要在我的身体上绘制图案。在一个很大的房间里，兄弟姐妹们齐聚一堂，在几个20多岁的姑娘的手中，我们被画笔描上了图案和颜色。姑娘们所用到的基础颜料是用金属氧化物或它们的盐类为着色剂，与一定量的硅酸盐原料配制而成，材料本身就不含铅毒——之前有人误会我们说，是不是颜料的毒被釉盖住了，这是非常不科学的。
　　
　　图案基本是描上去的，也不需要太多绘画技巧，姑娘们一般培训一年左右，掌握基本的绘画功底就可。而如果你有幸被某位陶艺大师看中，他要在你的身体上临时作画，那你的身价就不一样啦（偷笑）。
　　
　　高温窑里，细胞和骨骼发生质变
　　
　　彩绘之后是“喷釉”，这是“釉下五彩”在制作工艺上区别于其他瓷器最关键的一步（包括之前的人工上釉）——图案隐藏在釉料下面，在1350—1400℃高温烧炼中，彩料中的熔融物与熔融状态的坯釉互相粘合，覆盖的釉层能抵抗自然酸碱的侵蚀，耐磨损，永保花色清晰、明亮。
　　
　　现在这道工序多依赖于机器完成。工作人员小辜抱着我靠近一台旋转着不断喷出釉料的“滚筒”，距离约两到三厘米，滚筒不断喷射出釉料，均匀地洒在我的身上——尽管我早已不记得来时的模样和颜色，但我知道的，我快要成功了。
　　
　　这之后，进入最后也是最为关键的一步——装窑。所谓“生在成型，死在窑上”，这是历经千辛万苦之后小伙伴们谁都不愿意接受的结果。
　　
　　我们被放在窑车上的“抽屉”里，之后被推进1380℃的高温炉中，煅烧、再成型……我们的身体发生着剧烈的变化，不仅外形，还包括每一个细胞和骨骼。
　　
　　7到9个小时后，我从高温窑中出来了。我的周身闪耀着色彩和光芒，周围的一切也都变得不一样。
　　
　　我有了新的名字——“釉下五彩”瓷。

　　let's taste
　　
　　小炒肉
　　
　　与其他地方的小炒肉不同，醴陵小炒肉既不油腻，又营养丰富，肉嫩汤甜，在醴陵可以当菜，也可以当饭吃。
　　
　　醴陵人杨柳青说，小炒肉要选带皮的新鲜猪肉，一般是取猪的前胛部分，将肥肉与精肉分开切。肥肉要切得薄，而且均匀，每片肥肉都带上一线猪皮。精肉也要切得薄，尽量将肉片切得大一些。炒的时候，先将肥肉下锅爆，等到肥肉转成猫耳形状，下精肉，稍炒，变成白色，就沏汤，汤下锅就不要再翻再动。同时放辣椒、调料。等汤翻滚了，小炒肉就炒好了。
　　
　　醴陵黄菜
　　
　　细切如丝，佐高汤葱花，吃起来嫩、爽、滑、脆、鲜、香齐备。黄菜之有其名，据父老口传，当是在清末民国初。那时水运发达，在水上靠船讨生活的人家很多。船将出发时，家人抱来大捆芥菜，洗净，用木桶装好，再烧一锅开水，往桶里一倒，然后盖好盖。中午，船入湘江，也到该做中饭的时候，揭开盖子，桶中芥菜也成了黄菜，此时倒掉桶中黄水，将整片的黄菜漂洗一下，换上清水，以后每日换一次水，桶中黄菜既不会腐烂，也不会变味。
　　
　　一般的做法就是辣椒炒黄菜粒，黄菜炒饭，做包子馅、饺子馅，不需要加更多的调味，吃的就是原味的清爽。
　　
　　[推荐餐馆]
　　
　　聂姐餐馆
　　
　　位于醴陵市醴泉路的聂姐餐馆，主要是家常菜，很开胃。很多当地人吃早餐去这里，一碗钵子饭，一杯豆腐脑，是当地人的早餐。榨菜炒蛋很清爽，价格也很亲民，人均消费，早餐20元。
　　
　　老百姓饭馆
　　
　　位于醴陵市青云路，这里是醴陵第一个以陶瓷文化为主题的餐厅，一进电梯，便可看到餐厅老板的精心设计，搜集了很多陶瓷的碎片，展现了醴陵陶瓷发展的历史。人均消费50元左右。
　　
　　记者 邓蓉
　　
　　[这些地方也值得去]渌江书院
　　
　　渌江书院坐落在醴陵城西，依山傍水，环境幽静。渌江书院是以宋、元、明的学宫故地作基础，于乾隆十八年（公元1753）创建，占地面积7000平方米。书院从创办至清末废科举停办，历时151年。光绪三十年（公元1904），书院改为渌江学堂，此后沿用至今。
　　
　　1167年，中国两位学术界的顶尖人物朱熹和张栻在这里激烈交锋，后继续在岳麓书院设坛，成就了千古绝唱“朱张会讲”，27年后，朱熹再次来此讲学。300多年后，明代理学家王阳明慕名而至。又300多年，左宗棠来当了山长。李立三、程潜、陈明仁、左权都曾在此求学。
　　
　　醴陵市陶瓷博物馆
　　
　　从汉代陶俑到晋墓陶罐，从扁豆双禽瓶（复制品）、五彩凤尾尊到人民大会堂专用瓷、国家宴会瓷、国家礼品瓷，陶瓷博物馆馆内陈列有历朝历代醴陵的陶瓷精品名品。博物馆每周二至周日开馆迎客，开馆时间为上午8时30分至12时，下午2时至5时。
　　
　　读者们，扫一扫上边的二维码，关注天边旅游，报上您的姓名，再凭潇湘晨报相关报道版面，可以享受景点的优惠哦。
　　
　　大汉陶艺馆陶瓷体验门票40元，凭今日《潇湘晨报》本版，从即日起至5月31日，可以享受陶瓷体验门票5折优惠。
　　
　　醴陵市陶瓷博物馆门票40元，凭今日《潇湘晨报》本版，从即日起至5月31日（五一假期除外），可以享受门票8折优惠。
　　
　　记者邓蓉
　　
　　打造自己的个性化陶瓷
　　
　　自驾路线：从长沙出发，在星沙收费站上长浏高速，在洞阳转平汝高速公路（S11），在醴陵西出口下，沿指示牌即可到达。
　　
　　“天下名瓷出醴陵”。翻开《醴陵县志》，上面记载着：醴陵汉代开始产陶，宋元即产瓷，清雍正年间开始烧制瓷器，至光绪年间为盛。行走醴陵城区，随处都可寻找到陶瓷的身影。置身其中随意慢逛，本就是一场惬意的陶瓷旅游。如若寻找大型的陶瓷旅游景点，在这里也不会失望。
　　
　　你也可以体验一把，玩一次泥巴，醴陵的陶瓷工厂能让喜爱手工活儿的你一显身手。在醴陵的一些陶瓷工厂，都有专为游客开辟的陶瓷旅游体验中心。在这里，不仅可以参观釉下五彩瓷的生产过程，还能自己动手制作粗瓷器皿。炼泥、成型、彩绘、烧制，这些步骤看起来不复杂，做起来却绝不简单。
　　
　　在醴陵市陶瓷烟花职校大汉陶艺馆，可手捏、可拉坯，可上釉、可作画，还可将烧制好的个性化作品带回家。这里是醴陵市乃至全省最大的陶艺体验中心。在体验过程中，有专业的陶艺老师进行指导，既能进行有趣的体验活动，更能学到丰富的陶艺知识。当你看着“一块块泥巴”在自己的手中一点点成形，最后变成一件件有模有样的陶艺手工作品，是不是也很有成就感呢？当然，你也可以带着孩子一起，为家里的装饰增加点独特的创意。
　　
　　[其他路线]
　　
　　官庄水库
　　
　　自驾路线：在平汝高速公路（S11）官庄出口下，沿指示牌便可抵达。
　　
　　官庄位于醴陵北部山区，毗邻长沙、浏阳。1958年，国家批准在官庄建造大型水库。库容1亿多立方米，是“长株潭”周边最大的人工水域。
　　
　　官庄景区的魅力来于原生态的山水风姿。炉佛岭的高耸，龙形山的起伏，狮子岭的幽深，横山坡的野趣，构成一幅淡妆浓抹的水墨画卷。山内多有幽谷、飞涧、怪石，为休闲者福地、探险家乐园。雨雾里，湖湾湿地，时不时水鸟惊飞，白鹭栖息，构成官庄特有的生物景观。
　　
　　新世纪艺术馆
　　
　　自驾路线：在平汝高速醴陵西出口下，沿指示牌即可到达。
　　
　　想去见识上万个各色各样酒瓶的陈列吗？想知道瓷碗瓷杯是怎么造出来的吗？想知道瓷器上漂亮的装饰画是怎么弄上去的吗？在醴陵新世纪艺术馆，你就可以完全领略。
　　
　　馆内设有古今陶瓷酒瓶精品展厅、酒文化展示厅、陶瓷研发中心、书画家联谊创作中心等，是集参观旅游、科研开发、教学实习、名家创作等功能于一体的陶瓷文化基地，同时也是集陶瓷酒瓶、釉下五彩艺术瓷以及陶瓷艺术与工艺流程于一体的专业技术研究中心。记者邓蓉