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为进一步加强巧克力生产监管工作，食品药品监管总局将于近期部署对全国巧克力生产企业开展专项监督检查。重点检查企业是否严格按照《食品生产通用卫生规范》等标准的要求，落实生产环境、食品加工人员、设备及设施的卫生管理制度；是否按照法律法规和《预包装食品标签通则》等的要求标注食品名称和配料表；以及是否按照食品生产许可相关规定在原辅料把关、关键控制、出厂检验等环节认真落实，保障食品安全。对违法违规行为，要彻查到底，严惩重处。
食品药品监管总局提示消费者，在选购巧克力等食品时，应仔细查看包装上的食品名称、配料表、生产日期、有效期等内容，正确区分巧克力与代可可脂巧克力，依法保护自身权益，对发现有违法行为的，可拨打食品药品监管部门投诉举报电话12331。