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胡长春一行先后来到侗歌油脂有限公司、佳惠农产品批发大市场、步步高超市、怀仁大药房等食品药品生产经营单位，视察食品药品安全和节日市场供应情况。
在怀化侗哥油脂有限公司，胡长春率检查组深入生产车间，了解食用油的生产工艺流程和质量检验情况。检查中，长春副市长要求企业要加强质量管理，落实主体责任，严把食品质量安全关，保障人民群众的食品安全。在佳惠农产品批发市场、步步高超市，胡长春重点查看了冷冻肉及肉制品、水果等节日消费较多的食品，了解春节前各类食品的销售经营情况，查验了当天的肉品检验检疫票证。
在怀仁大药房，胡长春重点了解药品供应情况和购销渠道，并与前来购药的市民就药品安全问题进行交谈。
检查结束后，胡长春副市长指出，“民以食为天，食以安为先”，食品药品安全关系市民健康，家庭幸福，民众关注度高，食品药品生产经营企业要诚信守法经营；各职能部门在春节期间加大食品药品安全专项整治力度，最大限度的预防和减少食品药品安全事件的发生。各食安委成员单位加强信息沟通和协作配合，认真落实节日期间值班制度，做好突发食品药品安全事件应急准备工作，切实保障全市人民过一个平安、祥和的节日。
期间，胡长春副市长还专题调研市食品药品检验所。