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“98℃的温泉水,煮菜不用生火了吧?”在热水镇的中华温泉博物馆,一位采访团成员好奇地问。工作人员告诉她,现场品尝温泉煮鸡蛋是每一位游客都会体验的项目。在体验现场,不少来自广东的游客用塑料网兜把鸡蛋、花生等食材放进泉眼,大约15分钟后捞出,不仅已经煮熟,而且别有一番风味。
根据工作人员介绍,很早以前,热水镇的老百姓便利用温泉煮饭、涮火锅,甚至将杀好的猪直接放到温泉水中用来褪毛。近年来,汝城县开发温泉资源发展特色经济,每年秋冬季,不少来自湖南、江西和广东的游客来到热水镇度假休闲。