陕西省榆林市兔业协会党支部书记、会长曹绥利提出，我国养殖业结构不合理，生猪养殖所占比重过高，全国每年养殖生猪7亿头。养猪业给我国经济社会带来许多负面影响。第一，造成粮食浪费。养猪需要粮食饲料，不像其他家畜养殖那么经济；第二，造成环境污染。养殖生猪会产生大量的粪便，严重影响农村地区的生活居住环境；第三，生态破坏。大规模养殖生猪会对草场、林地造成破坏；第四，减少农民收入。国人肉类消费以猪肉为主，但是过度养殖会造成产能过剩，影响农民的经济收入。而大力发展养兔业能有效的解决以上问题。通过减少生猪产量，用兔肉生产弥补供应缺口，既能够改善生态环境，又能够增加农民收入，丰富国人的餐桌。
　　
　　（本文根据作者在第二届隆平论坛分论坛上的主题发言录音整理而成。）

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