生姜收购现场

村民在生姜地里松士、锄草

　　红网双牌站8月20日讯（通讯员 黄慧萍 唐娟 罗伟）虽然目前还未到子姜的收获季节，但笔者在上梧江瑶族乡的码头看到，生姜收购仍如火如荼的进行着，当地村民将自家姜地里的母姜和存窖排姜取出，通过整装称量装袋，由姜贩统一收购运往外地销售。
　　
　　上梧江瑶族乡生姜种植历史悠久，由于山区的特殊气候条件和富硒土壤，生产出来的姜品质优良，由于形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，其具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点，备受消费者的喜爱，“虎爪姜”因此在省内外颇具盛名，吸引了各地商贩争相收购。
　　
　　笔者向姜贩了解到，现在主要是收姜头和原版（谐音）姜（灰皮姜和黄皮姜，也就是生姜的母姜和存窖排姜），这两种姜是上梧江瑶族乡的拳头产品，这两年的价格比较好，现在姜头都卖到了五块钱一斤，排姜卖到了八九块钱一斤，姜主要销往广东和广西两地，姜贩今年大概已收购了200万斤左右。
　　
　　今年，该乡生姜种植面积达1.2万亩，由于雨水充沛，气候适宜，平均亩产较去年有所提高，预计今年全乡可收获生姜18000吨，按照目前市场价格，仅此一项可为农民增收4000多万元。而种植生姜取出的母姜和存窖排姜的销售，让生姜实现“一姜三卖”，更增加一大笔收入，瑶乡群众真正从生姜上尝到致富甜头，感受丰收的喜悦。