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黄花菜,又名金针菜,具有极高的营养、药用以及观赏价值。邵东县黄花菜是湘中邵东的特色产物,有“金针之乡”的美称。
在团山镇,几乎每家每户都种植了黄花菜,但规模不大,最多的一户种植量仅2—3亩。当地村民李先生介绍,在黄花菜销售旺季时,湿黄花菜的价格高达2元/斤,干黄花菜则是10元/斤左右,每亩的收入在5千元左右,但在销售淡季时,黄花菜的价格会有所降低。黄花菜价格的不稳定也是村民不敢大规模种植黄花菜的原因之一。
村民们表示:希望政府能够下发相关政策,用以加强对黄花菜价格的调控,为村民们提供一个扩大种植黄花菜规模的机会。