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粮食，是人类不可或缺的宝贵资源。今年“世界粮食日”宣传主题为：发展可持续粮食系统，保障粮食安全和营养；全国爱粮节粮宣传主题为：爱粮节粮，传承美德。今天的纪念活动旨在展示湖南粮油品牌，倡导爱粮节粮新风尚。启动仪式上发出了爱粮节粮倡议书，号召全社会大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，共同抵制“餐桌上的浪费”，居丰思欠、惜粮如金。省粮食局局长张亦贤称，我省粮食系统正积极推广粮食科学技术，大力发展粮食现代物流，从收购、储存、加工、运输等各个环节做好爱粮节粮工作，最大限度减少损失浪费，为确保粮食安全作出贡献。
启动仪式后，“优质湘米现场品鉴会”在湖南粮食集团前坪举行，粮食界的“超级明星”袁隆平院士被簇拥着品尝优质湘米。“以前别人说杂交稻米质不好，其实是过去的事了，现在的杂交稻不但产量高，口感也早可媲美泰国米了，比一般的大米好多了。”湖南粮食集团的优质稻——“沁香一号”精米，还被袁隆平称赞为“超泰米”。
此外，省粮油产品质量监测中心今天举办了“粮油检测机构开放日”活动，邀请公众了解和认识粮油质量检验监测工作。晚上，省经济贸易高级技工学校操场还举行了一场“为世界饥饿者祈福”活动。