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三聚氰胺让国产奶粉无地自容，肉毒杆菌让进口乳粉节操落地，难道世界上再也没有安全奶粉了？发布预警、通报信息、封存原料、要求召回，官方的反应和措施迅速有效，公众悬在嗓子眼的心可以宽一下了。数十吨乳清蛋白粉为何没被挡在国门外，又是如何在重重监管下威胁消费者安全的，接下来要进行的就是问责、赔偿和预防。
无论国产奶粉还是进口奶粉出现问题，公众和舆论均批评行业无良、监管失职，却忘了庞大的市场需求影响更甚。几乎每家超市都设有奶粉专柜，差不多各国奶粉都被虹吸过来，每遇活动消费者摩肩接踵排队。如果这次恒天然不自曝家丑，会有成千上万婴幼儿会中肉毒杆菌的招。但这也看出，绝对数量惊人的消费者，对市场、企业、监管却没有任何发言权，以至于三聚氰胺微不足道的赔偿还没到位。
依据市场规律，当奶粉供满足不了市场需求时，企业可能为了利益放松对产品质量的监管，产品出现质量下滑、假冒伪劣的可能性增大。当年，三聚氰胺奶粉被封存之后，16吨被无良企业用来生产雪糕，从中可窥一斑。需求得不到满足时，质量再低的奶粉都能卖出去，你不买他也买，所以三聚氰胺不但没有重创国产奶粉，反而有逐渐发展壮大趋势，这就是原因。
为何中国存在大到对所有奶粉来者不拒的消费市场呢？直接原因就是哺乳期的产妇不愿意母乳喂养婴儿从而制造出奶粉需求。从教科书里到医院墙上，从传统观念到父母口中，“母乳喂养好”是一个常识。但理念与现实相距甚远，全社会对哺乳期妇女的歧视，逼着妇女不得不放弃母乳喂养：工作单位不愿意员工因哺乳耽误工作，甚至生孩子都得排队；公共场所几乎没有哺乳室，虽然吸烟室遍地。
法国新生儿母乳喂养率为70%，美国母乳喂养率刚不到75%，这些国家奶粉市场质高价低。中国半岁内婴儿母乳喂养率不到30%，城市甚至不足16%，越来越多的人放弃母乳喂养，导致奶粉市场从2005年的5亿美元左右升到2012年的35亿美元，未来4年市场规模将达到250亿美元。在这种情况下，就算无良企业把面粉标上奶粉字样，也会遭遇抢购。
这几天，广州等地举行“母乳喂养快闪”活动，试图提高公众对母乳喂养的重视。但绝大多数哺乳期妇女为了生活只能选择工作，不得不忍痛剥夺儿女本应享受的母乳喂养。社会对哺乳期妇女下意识的歧视，制造有悖最基本的人性和最天然的权利的市场需求，可所有人又在努力保护母乳替代品的安全，这是一件充满逻辑悖论、辛酸可笑的事情。
毋庸置疑，社会消除对哺乳期妇女的歧视，才能挤出奶粉市场的水分，奶粉的供需才能动态平衡。这样能保证正常竞争，不分内外严格监管，奶粉质量才让人放心。歧视哺乳期妇女和肉毒杆菌奶粉，看上去八竿子打不着的联系，背后却藏着深刻的社会逻辑，唯有民主的社会环境，奶粉市场才能照常运行。有了放心的社会，才有放心的奶粉，消除歧视是市场和社会回归正常的第一步。
文/赵查理